冬季不补，春季受苦?这句流传甚广的谚语你有听说过吗？“冬伤于寒，春必病温”冬季的饮食养生是决定我们春天能否过好的前提，随着气候越来越寒冷，养生也越来越重要。到了冬令时节，气温的降低会导致人体的生理功能和营养代谢发生显著变化，所以人体所获取的营养也需要相应改变。-示意图-那么如何遵循季节的变化，调养自己的身体，保证饮食均衡，以此顺应自然界的规律，防止外邪的侵袭呢？01保证优质蛋白质
-示意图-
保证优质蛋白质的摄入是维护人体免疫系统的基础。
肉蛋奶豆这四类食物提供的都是优质蛋白，易于人体的消化和吸收，他们对于修复、构成组织和抵御细菌病毒的侵害发挥了重要作用。
-示意图-
肉类有利于减少老年人贫血，延缓肌肉衰减的发生。鱼肉、鸡肉、鸭肉富含优质蛋白质的同时还富含不饱和脂肪酸，可以降低心脑血管疾病的发病率。
鸡蛋提供维生素A和D，维生素A可以减缓冷空气对皮肤黏膜的刺激，维生素D可以促进钙的合成；奶类富含钙，可以预防和延缓骨质疏松；豆类富含大豆异黄酮和膳食纤维，可以达到预防心脑血管疾病的作用。
02增加全谷物和薯类的摄入
-示意图-
气温降低会导致人体代谢的增强，粗粮富含的维生素B族参与人体代谢，同时也可以抵抗低温。另外粗粮富含的多糖类物质和膳食纤维可以降低血糖、血压、血脂，也可以改善便秘症状。
-示意图-
根据中国居民膳食指南版，建议老年人每天摄入-克的谷类，其中50-克为全谷物和杂豆（相当于两碗杂粮饭），薯类摄入50-克。除了米饭面条之外，可以多吃一些红豆、绿豆、小米、玉米、糙米、红薯、土豆等食物。
03保证蔬菜水果的摄入
-示意图-
由于气温降低，能量摄入也会随之增加。那么如何在保证能量和营养之间的平衡呢？这个时候就需要蔬菜水果来帮忙！
蔬菜水果里面富含各种维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维。蔬菜水果里面的维生素C具有抗氧化和提高免疫力的能力，不仅可以降低体内的炎症反应，也可以提高对细菌和病毒的抵御力。
-示意图-
蔬菜水果中钾对血管的影响也非常显著，钾可以直接舒张血管，还可以促进身体中的钠加速排出，从而降低血压，其中的植物化合物还可以延缓各种代谢性疾病、心脑血管疾病等。
隽芳华携手锦江餐饮在冬季为长者准备了各种养生佳肴，本期冬季主题特色餐希望能为大家缓解一些冬季的节气性不适。
PART01.淮山玉米排骨汤
-示意图-
特点：山药富含的维生素B有利于能量代谢；玉米富含类胡萝卜素可以延缓眼睛老化，其中的膳食纤维还有降低血压、缓解便秘的功效；排骨富含优质蛋白质和铁元素，可以提高免疫力。
PART02.当归生姜羊肉汤
-示意图-
特点：当归具有补血活血、润肠通便的功效；生姜具有温经散寒、回阳通脉的功能；羊肉还可温阳回血，三种食材搭配在一起具有温肺止咳，驱寒补虚的功效。
PART03.党参老鸭汤
-示意图-
特点：党参具有补气生津的功效，可以缓解冬季带来的易疲劳、中气不足等症状；鸭肉富含优质蛋白质，其中的不饱和脂肪酸还可以降低胆固醇，是一道冬季养生佳肴。
PART04.散养虫草老鸡汽锅
-示意图-
特点：鸡肉的蛋白质含量很高，同时消化率也非常高，容易被人体利用，有强身健体的功效；虫草花富含多种植物化合物和矿物质可以调理人体，对增强人体的免疫力有很强的作用。
以上特色菜品，在隽芳华长者社区芳华餐厅均可自行选择，请提前一天预约即可享受健康养生美味佳肴！
-社区实景图-
隽芳华长者社区，携手锦江餐饮，共同打造雅致的养生餐厅。以少盐、少糖、低油、高纤的三低一高烹饪原则，针对长者体质及银发族群特征，由专业的营养师量身定制长者熟悉的、新鲜的、美味的营养膳食。
-社区实景图-
在日常生活和节庆纪念日中，也会定期举办特色主题餐、快乐餐、创意料理手工制作等活动，如DIY月饼、烘焙课、双皮奶制作等。长者在参与过程中认识和了解饮食重要性的同时，愉悦身心，轻松享受各地风味美食。-社区实景图-同时当长者的亲朋好友拜访时，餐厅根据长者的需求可提供、定制老上海私享家宴，享受健康美味的同时，让长者有更多时间陪伴亲友。专业的营养师会为长者进行个性化营养评估及慢性病饮食指导，以膳食营养调理的方式，以食养身，用爱呵护长者健康，让长者吃得快乐、安心。免责声明：1、因编辑需要，文字和图片之间亦无必然联系，本文中引用部分图片来自于网络，不代表本司对此做出承诺，仅供读者参考；2、本文仅为宣传，内容根据项目过程方案创作，具体的活动信息、项目信息仅为阶段性信息，具有不确定性，最终项目信息以实际情况为准；3、本文如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，我们将立即予以删除;
转载请注明：http://www.evwmh.com/zzbx/14866.html
当前位置： 烫伤性皮肤综合征 > 症状表现 > 隽芳华养生冬天补起来
