卫生Costco鸡肉沙拉遭污染祸根是芹菜

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　全美多州至少19个人因食用好市多(CostcoWholesaleCorp)出售的鸡肉沙拉而感染大肠杆菌，目前致病源头已被锁定为混合在沙拉中的芹菜和洋葱，而生产该食品的加州制造商已宣布进行召回。

　　据路透社报道，召回通告周四已公布在联邦食品和药物管理局(FDA)的网站上。该通告称，疫情发生后，国家卫生部门对涉及的肉丁蔬菜混合沙拉进行了检验，发现大肠杆菌O：H7菌株呈阳性。

　　该菌株可引起严重的胃肠道疾病，尤其对儿童和老年人影响更甚，而此次发现的也许与年的爆发的疫情相似，当时4名儿童因食用了快餐连锁店杰克盒子(JackintheBox)带有未煮熟肉类的汉堡而死亡。

　　本月发现的19人中至少有5人已住院接受治疗，虽然没有人死亡，但两人已出现溶血性尿毒综合征(或称溶血尿毒综合症)，该疾病是一种肾功能衰竭性疾病，可导致永久性器官损伤。

　　总部设在亚特兰大的联邦疾病控制和预防中心(CDC)称，目前感染人员分布蒙大拿州、犹他州、科罗拉多州、加利福尼亚州、密苏里州、弗吉尼亚州和华盛顿州。

　　肇事企业泰勒农场太平洋有限公司(TaylorFarmsPacificInc)位于加利福尼亚州特雷西的圣华金河谷镇，是一家主要生产鲜切蔬菜和袋装沙拉的生产商。

　　该公司说，出于安全考虑，它正在召回17个州不同食品店连锁店超过15.4万份的同类产品，这些连锁店大部分都在西部。

　　好市多称，它已于11月20日停售那些受污染的鸡肉沙拉。

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