警惕龙虾病,健康饮食过夏天


警惕龙虾病,健康饮食过夏天

麻辣龙虾、五香龙虾、蒜泥龙虾、红烧龙虾……小龙虾是夏天最火的菜之一!然而,每到夏天,都会发生一些人吃龙虾患上“龙虾病”(也就是横纹肌溶解综合征)的病例。

近日,芜湖市卫计委也已发布通知,要求做好横纹肌溶解综合征患者医疗救治工作。

什么是“横纹肌溶解综合征”?

“龙虾病”也称“哈夫病”,其实就是横纹肌溶解综合征。横纹肌溶解综合征是指横纹肌细胞受损,使细胞膜的完整性改变,细胞内物质如蛋白、离子等物质进入到血液里,最后从尿中排出。

芜湖市横纹肌溶解综合征患者王女士

中毒者先会出现肌肉酸痛、肿胀,接着可能有发热、全身乏力等较大的反应。还有个显著的特征是,患者的尿液呈酱油色。这是因为,部分患者会出现急性肾衰竭,对肾脏带来不可逆转的损伤。

除了表面症状外,“龙虾病”会导致人体肌肉细胞里的肌红蛋白溜到血液里去,被破坏的肌肉细胞会分泌出大量的钾,进入血液中会引起高钾血症,严重时可致心脏骤停危及生命。

夏季保健食物有哪些?01西红柿防晒护肤烈日当头,如何防晒是大家最关心的话题。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用,保护皮肤,同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C,有助皮肤保持弹性,避免松弛。02苦瓜清凉降火大热天,吃点苦瓜有利于清凉降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。03穿心莲消暑解热穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。04茼蒿增加食欲炎热的夏季,食欲不振是一种普遍现象,此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香,而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油,中医讲芳香植物可以开窍,还可以宽中理气、开胃消食,也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质,能调节体液代谢,消除水肿。05芦笋清热利尿芦笋富含多种营养物质,性味甘寒,有清热功效,盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下,都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质,具有很强的抗氧化作用,对抵抗衰老有较好效果。此外,芦笋还是防止胀气的超级食品,因为芦笋具有利尿作用,能帮助人体排出多余水分,从而缓解腹胀不适。06苋菜补钙健骨在夏季上市的众多蔬菜中,苋菜也很值得推荐。从中医角度讲,苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便的功效。夏天天热,吃一些凉性食物,是有好处的。另外,从营养角度来说,苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,其中钙含量尤其丰富,数据显示,每克苋菜的钙含量高达毫克,苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素,是补钙健骨的好食材。

炎炎夏季,饮食需注意什么?

天气太热啦!什么也吃不下。

我给你带来你最喜欢吃的小鱼干~

1.注意补充水和无机盐

为何夏季会比较容易中暑呢?那是因为夏季气温高,人体出汗比较多,容易导致体内水分的流逝,并且体内的一些无机盐也容易跟随水分的流失而流失,这样就会破坏体内的酸碱平衡,中暑就会发生。因此,夏天除了应多喝水之外,还要多吃蔬菜、水果、海带、蛋等含钾较高的食物。

2.补充蛋白质必不可少

夏天人体的蛋白质分解较平时增加,所以要多吃一些蛋白质和赖氨酸含量高的食物,例如鱼、蛋、牛奶和豆制品之类的食物。

3.及时补充维生素

炎热的天气会使人体内的维生素代谢增加,因此要多吃含维生素C较多的新鲜蔬菜和西瓜、西红柿、桃子、李子等水果,以及动物肝脏、蛋制品、瘦肉、豆制品等这些含维生素B较高的食物。

4.多喝粥

夏天吃粥既能生津止渴、清热解暑,还能增进食欲,是夏季重要的饮食之一。如果食欲不振,可以吃薏米、扁豆白糖粥。一些粥类加入莲子或是赤豆之类,还具有一定的功效作用。例如,赤豆粥能够补肾消除消肿;莲子粥可以治疗失眠、腹泻;冬瓜粥则能够治疗高血压和冠心病。另外还有绿豆粥,荸荠粥、山楂粥、生芦根粥等,这些都很不错,夏季多吃一些,有助于身体健康。

5.饮料不要喝太多

在夏天时,由于流的汗多,经常感到口渴,不少人都选择喝大量的饮料,饮料虽然有助于体内热量的散发,补充流失的水分,但是,喝饮料一定要注意,不要在流了大量的汗之后过量饮用,否则会很容易冲淡胃液,容易引起肠胃炎、胃炎等一些肠道疾病。另外,还要注意不要用饮料或冷饮代替开水,容易会引起消化道功能的紊乱,导致腹痛或是腹泻等。

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编辑:白露未已、Livide

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