酵素又称为“酶”是各种生物化学反应的催化剂，是一种很特殊的蛋白质，酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种生命现象，它承当人体内新陈代谢中各种化学变化的媒介体，几近可以说是负责调理生物体内所有用以保持生命的生理活动，与人类生命息息相关，所以成为医疗用以做诊断及配合辅助医治的重要物资。如果没有酵素，卵子、精子就没法结合，植物没法进行光合作用，所有细胞活动就将失去动力，生命现象亦没法产生。酵素的活性因年龄的而异，由出身的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断促进;进入中年以后，酵素的活性下落、代谢功能也因年龄不断衰退。
人体有6十兆细胞是靠营养自下而上的，一般细胞的生成需要天，如果我们给细胞提供足够的营养，细胞就会健康的生长;反之，不足营养的细胞就会坏死，带有病变的细胞就会发展，在坏死的细胞区域就会出现病变。所以它集合了人体所需的大多数营养，能够培植出新的健康的细胞。由于性能衰退的老化细胞有害人体，老旧细胞在营养后，才能不断地生成细胞。
酵素几近参与所有的生命活动：思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或分泌荷尔蒙等都是以酵素中心的活动结果，它催化剂样的催化作用机体的系列反应，催动着生命现象的进行，很多时候将它称为“活着的物资”、“撑握所有生命活动的物资”。
1、酵素能够调理和改良身体的哪些病症?
酵素有着一些药物没法到达的医治效果，仿佛有着医治百病的功效?这是什么原因呢?依照中医理论，人体是一个有机的整体，人的一切组织结构既是有机制联系，又可划分为相互对峙的阴阳两部份，脏为阴(心、肺、脾、肝、肾为五脏)，腑为阳(胆)胃、大肠、小肠、膀胱、三焦为六腑)。阴阳两部份在生理相互联系，相互影响，保持着对立统一调和的关系。人体99%的疾病是由于免疫系统问题与内分泌斟酌而至，所以从调剂人体的内分泌来着手，提高人体的免疫力，是防病治病的最好方法。
酵素对以下疾病的调理改良有明显效果?
妇科：生理不顺、经痛、习惯性流产、更年期综合症、赤白带、子宫下垂
美容：黑斑、肝斑、老人斑、妊娠斑、青春痘、粉刺、皮肤粗糙
皮肤：刀伤、烫伤、撞伤、红肿、淤血、香港脚、湿疹、褥疮、红斑狼疮
消化：便秘、腹泻、食欲不振、胃下垂、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、痔疮、肠炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、糖尿病、口腔炎、牙周病、太瘦、肥胖
神经：自律神经失调、失眠、神经质、头痛、肩痛、肚子痛、腰痛、神经痛、痛风、风湿痛、关节炎、神经过敏、坐骨神经痛、羊癫风
呼吸：鼻窦炎、气管炎、气喘、肺疾、感冒、扁桃腺炎
循环：心脏病、心肌梗塞、狭心症、血管硬化、高低血压异常、血脉不和、麻痹中风、脑出血引发半身不遂、头晕、眩晕、容易疲劳、身体虚弱、贫血、过敏体质
泌尿：肾炎、肾功能不全、尿蛋白、水肿、高尿酸、膀胱炎、结石
内分泌：内分泌失调、性无能、冷感、不孕症、甲状腺
骨科：骨质疏松症
肿瘤：子宫肌瘤、卵巢囊肿、前列腺肿大、脂肪瘤、淋巴瘤
2、酵素对甚么人最重要?
希望改良体质、促进健康的人、免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、性能力失调的人、产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人、肝脏功能不良、容易疲劳的人、得了各种不明疾病的人
3、酵素的主要功能：
帮助体内毒素排出到达净化血，让免疫细胞快速地繁殖，从而增强人体的免疫力。
美国自然法博士亨伯特。圣提诺说：人体像灯泡，酵素像电流惟有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。人体内到底有多少酵素呢?有人说一千五百种，也有人说四千多种乃至上万种。。。。。。等，由于截止目前尚无人知道，所以至今成谜，不过可以肯定的是已被发现并命名的酵素有七百多种，酵素的殊效性已被注视，科学家们正日以继夜的加速研究，我们相信维他命时期后，就是﹙酵素时期﹚。
2)酵素在生活中的使用方法
花费了一些时间整理，方便大家查看。若有遗漏，或不对的，或还有新的功用请各位体谅，谢谢!
医治类
1、皮肤
1、稀释倍，涂皮肤上可美化皮肤(经酵素的分解作用，可将面部毛孔所堆积之废物清除干净，亦能到达去角质的效果)，去除青春痘、扁平尤、皮肤光滑柔嫩，止痒、等。严重皮肤病用原液涂抹，病况轻，视实际情况进行稀释。
备注：用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上，涂了两次，就去睡觉了。今天凌晨起床一摸痘痘没了，连痘印都不明显了。
2、甘油+酵素+水按1：1：1的比例配好(夏天1：1：10)，就可以用来护手了。或与家里的护肤霜兑制后擦效果更好些.
3、脚气、脚癣、脚臭(好像是最好不要超过40度的水，除“臭味”很棒啊，)、手脚干裂等，都可在稀释-倍酵素水中治愈。糖尿病引发的烂脚，用酵素原液泡，每天数次，无需换液，脏后再换夜。若液体凉，适当地加温便可，温度在40℃以下。泡后不可用水清洗，刚泡会有刺痛感，过段时间就会好，痛的利害再加水稀释一下，然后再渐渐增加浓度，泡好以后再逐步加水稀释泡。
2、内、外伤
(1)外伤
1、可治疗各种多年不愈的皮肤病,刀伤、烫伤、血流不止、发炎等，把受伤的部位泡上或抹上酵素原液，可马上止血，烫伤愈合后无伤痕。可分解消除伤口坏死细胞，到达消炎消肿的效果。(酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更快，并同时消减伤口的疼痛感。)
2、烫伤：在烫伤后的瞬间，先用冷水冲洗分钟外，再以粉末酵素疗伤，便可到达消炎、消肿、清除水泡的效果。
(2)内伤
1、含酵素原液分钟，每天次，间隔两小时以上，可调理口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎等。
2、牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不容易清除，可以利用睡前口含酵素，到达清除与消炎的效果。
3、根据病况，稀释10-倍，用于调治红眼病、电焊伤眼等。
3、食用医治
1、蛔虫：小孩在连续食用酵素3天后，蛔虫即会大量排出。
2、一杯水加一小瓶盖酵素，可调整胃肠炎、便秘等。早、中、晚空腹喝，每天喝杯。
3、青苹果1个、番茄1个、柠檬1/2个、洋葱1/4个、芹菜2棵(带叶)、生菜2片、蜂蜜汤勺(香蕉1个去皮，可代替蜂蜜)、水杯加2汤勺酵素。每天空腹早、中、晚喝，可以调和阴阳寒热，与其他食品需隔开1小时以上。每天应喝5斤水以上。
4、食用酵素果渣的妙用：嗓子疼、干痒;咳嗽;口腔内的疾患;感冒等等，喝酵素液可以起到医治的作用，喝酵素液后再口含酵素液就会效果更佳。但含酵素液极不方便，那末含一块酵素果渣却方便而效果显著。所以食用酵素发酵3个月以后，过滤酵素液以后的果渣，希望大家留一瓶将酵素液莫过里面的酵素渣保存，时间越长越好，以备急用。
烹调料理
1、保鲜：家里所吃的食品，尤其是肉类，不新鲜表示有细胞的坏死，这使可利用酵素浸泡，约需20分钟，便可将坏死细胞分解，到达保鲜的目的。
2、嫩肉：蒸煮肉类时，如炒牛肉等，可将肉类切块后，再以酵素浸泡20分钟，然后烹煮，可以到达绝佳的效果。
3、煮饭：将白米洗净后，放入适当的酵素，浸泡约20分钟，不须再经过洗净，直接放电饭锅蒸煮，煮出的饭食又香又Q。
4、加入30毫升或2汤勺酵素在1千克清水中，浸泡蔬菜、水果等，可分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口寄存，天内不会腐烂。
5、炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少许酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。
6、原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。
7、酵素发干货快，之前有同学发帖说过，很管用。
服用酵素期间注意事项：请多饮水，食用蔬果，充足睡眠，适当运动会加快身体排出毒素;凉饮、温饮(温度不能超过50)都可;服用酵素期间，如果身体产生明显不适，可减量减次服用，或放饭后一小时服用，乃至可暂停使用，待不适消失后，再坚持服用，千万不要放弃;服用效果明显，短则数日，长则月(视病程、病疾而情况不一)。
A.一般保健：早晚空腹ml。可减缓疲劳，精力充沛，提高免疫力。
B.亚健康人服用：空腹次/天，30ml/天。好转效果短则数日，长则月。
C.疾病的改良：餐前30分钟-1小时30ml/次，次/天。一般月即有好转现象。血汗病、糖尿病、高血压、哮喘患者初服期，以餐前空腹ml/次，每天次，根据初服反应情况，减量减次，按部就班服用，以不太难受为准。胃部有疾病的可减量减次空腹或饭后1小时服用。住院病人请咨询医生或专业人士服用。
D.减肥：每餐前1小时和临睡前半小时空腹30ml，每天次。可配合断食疗法，效果明显，在改良体质的同时，月可减体重千克。
E.增肥：餐后半小时服用，每次30ml，逐日次。可增强胃肠吸收功能，增强体质，效果明显。
F.解酒：除正常保健服用外，在饮酒前后各服30ml。酵素可分解血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，减缓头痛。
G.想美容的人：每天餐前30分钟空腹30ml，每天次。由于皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白净有光泽。
H.老年人服用：空腹ml/次，次/天。
I.儿童服用：4岁以上的，餐后半小时服用ml/次，次/天。10岁以上的，餐后半小时服用ml/次，次/天。肥胖的，可酌情放饭前服用。可帮助吸收营养，增强体质，提高免疫力，特别不喜蔬菜偏食的儿童。
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