我们人体需要的营养素有七种：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水以及膳食纤维。今天给大家介绍一种非常重要的矿物质-锌。首先看它的作用以及缺乏之后出现的症状：1、锌是体内的必须的微量元素，有很多重要的生理功能。比如是体内很多酶的辅酶，若缺乏可能影响体内的某些酶的活性，影响代谢。若体内缺乏锌了，则食欲减退，味觉差，吃东西吃不出食物的本来香味。有伤口不容易愈合。2、而且在儿童期容易出现一种症状叫“异食癖“，很多不能吃的东西小孩自己都吃了，比如吃土、吃书等等，而且有一种表现就是小孩的指甲基本上都被啃凸了，不用父母去修剪。3、锌还能影响儿童生长发育，若缺乏，则儿童生长受到影响，毛发出现色素变淡，指甲出现白斑等。4、锌还能促进性功能发育。锌是性器官发育的关键元素，长期缺乏锌，会影响第二性征的出现，严重的化出现男性不育等，女性可能会出现闭经或月经不调。5、锌能提高免疫能力，机体缺锌可造成免疫能力低下，容易出现反复感染以及皮肤易生苔藓。锌是从外面摄入体内的营养元素，如果由于各种原因导致摄入体内的锌缺少了，则可以引起锌的缺乏。哪些食物含有比较丰富的锌呢？1、动物性食物含锌量比较高，其中牛排最高，羊肉其次。2、海产品含锌量也丰富，其中在牡蛎是含锌量最丰富的海产品。3、植物性来源的食物含有效锌的含量较肉类和海产品低，其中大麦较多。其次豆类。4、另外芝麻酱、花生酱以及绿茶都是含锌量比较丰富的食物。要想体内锌比较充足的化，总的原则是合理营养，平衡膳食，大白话就是不挑食、不偏食，基本就不会缺乏各类营养素。切记全面、均衡。本文系作者原创，图片均来自网络，若涉及版权，请联系作者。
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